Spaghetti avec viande de boeuf preparer a la maison avec du riz

Un plat copieux et savoureux, alliant la tendreté des morceaux de bœuf à des spaghetti parfaitement cuits, le tout accompagné de riz moelleux pour une touche originale. Préparé maison avec soin, ce mélange de textures et de saveurs offre un repas riche et réconfortant, idéal pour un moment gourmand à partager.

Temps de préparation

Ingrédients

• 200 g de spaghetti
• 250 g de viande de bœuf hachée
• 1 tasse de riz blanc ou complet
• 1 oignon moyen, finement haché
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 tomates fraîches ou 150 ml de sauce tomate
• 1 poivron, coupé en dés
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre selon le goût
• 1 cuillère à café de paprika ou herbes italiennes
• Fromage râpé (optionnel)
• Herbes fraîches pour la garniture (persil ou basilic)

Préparation en 30 étapes

1. Rassemblez tous les ingrédients nécessaires.
2. Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
3. Égouttez le riz et réservez-le.
4. Faites chauffer une grande casserole d’eau pour les spaghetti.
5. Ajoutez un peu de sel et faites cuire les spaghetti al dente.
6. Égouttez les spaghetti et réservez-les.
7. Hachez l’oignon et l’ail finement.
8. Coupez le poivron en petits dés.
9. Si vous utilisez des tomates fraîches, coupez-les en petits morceaux.
10. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
11. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
12. Ajoutez l’ail et faites-le revenir 1 minute.
13. Ajoutez le poivron et faites-le cuire 2-3 minutes.
14. Ajoutez la viande de bœuf hachée dans la poêle.
15. Faites cuire la viande en la séparant avec une cuillère pour qu’elle soit bien dorée.
16. Assaisonnez avec sel, poivre, paprika ou herbes italiennes.
17. Ajoutez les tomates fraîches ou la sauce tomate et mélangez bien.
18. Laissez mijoter 5-7 minutes pour que la sauce épaississe et que la viande s’imprègne des saveurs.
19. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
20. Ajoutez le riz cuit à la poêle et mélangez délicatement pour combiner avec la sauce et la viande.
21. Ajoutez les spaghetti cuits et mélangez doucement pour bien répartir la sauce.
22. Laissez chauffer 2-3 minutes pour que tout soit bien chaud.
23. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
24. Servez dans des assiettes individuelles.
25. Parsemez de fromage râpé si vous le souhaitez.
26. Ajoutez des herbes fraîches pour la garniture.
27. Accompagnez éventuellement d’une salade verte ou de légumes vapeur.
28. Encouragez à déguster lentement pour apprécier les textures et les saveurs.
29. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
30. Réchauffez doucement au micro-ondes ou à la poêle avant de servir de nouveau.
31. Dégustez votre spaghetti avec viande de bœuf et riz, un plat maison savoureux et complet !